Ingredientes:
1 prato de sobremesa de alface romana
1 folha de repolho roxo cortado em tiras finas
1/2 cenoura ralada
1/2 manga cortada em cubinhos
3 fatias de abacate
4 nozes
Modo de preparo: Arrume as folhas de alface em um prato. Por cima, coloque o repolho, a cenoura, a manga e as nozes, quebrando em pedaços. Ajeite as fatias de abacate em um dos cantos e para finalizar tempere a gosto.
Ingredientes:
300 g de penne tricolor cozido al dente escorrido
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de chá de maionese
1/2 xícara de chá de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cenoura, sem casca, ralada
1 xícara de chá de ervilhas frescas
1 xícara de chá de brócolis cozidos e picados
1 xícara de chá de frango desfiado grosso
1/2 xícara de chá de folhas de salsa sem picar
Modo de preparo: Em uma tigela, misture a massa com o azeite e deixe esfriar. Em outra tigela, misture a maionese com o creme de leite, o sal e a pimenta e reserve. Ponha os demais ingredientes na tigela com a massa. Misture com cuidado e, por cima, adicione o molho reservado.
Ingredientes:
– 400g de peito de frango
– 300g de cream cheese
– 14 folhas de rúcula
– 120g de tomate seco
– 2 pães tipo folha
– 5ml de azeite
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
– ½ limão
Modo de preparo: Tempere o peito de frango com sal e pimenta e salteie em uma frigideira com azeite, grelhando cada lado. Deixe esfriar e fatie o peito de frango. Em um bowl, misture o cream cheese com o suco do limão e tempere com sal e pimenta. Abra o pão folha e espalhe a mistura de cream cheese sobre ele. Adicione sete folhas de rúcula, quatro tomates secos, a cebola roxa fatiada e o peito de frango fatiado. Para finalizar, enrole como um charuto e está pronto o seu lanche!
Ingredientes:
– 6 batatas grandes
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 dente de alho
– 2 colheres de sopa de óleo
– 2 ovos cozidos
– 3 tomates picados
– 6 colheres de queijo parmesão ralado
– Cebola
Modo de preparo: Cozinhe as batatas na água e sal e descasque-as, retirando de cada batata uma tampa e abrindo uma cavidade. Em uma frigideira, frite o alho até dourar e junte os ovos e os tomates picados e misture. Recheie as batatas com essa mistura e leve ao forno por 15 minutos, regando com molho de tomate. Após cozida, retire e coloque queijo ralado sobre as batatas.
Ingredientes:
– 2 xícaras de chá de milho verde
– 1 xícara de chá de leite de coco
– ⅔ de xícara de chá açúcar
– 1 colher de sopa de manteiga
– 2 ovos
– ¼ de xícara de chá de farinha de linhaça
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo: No liquidificador, bata o milho com o leite de coco, o açúcar e a manteiga, até obter uma mistura bem homogênea. Adicione os ovos e bata mais um pouco. Em seguida, adicione farinha de linhaça e o fermento, batendo mais uma vez. Coloque a massa em um recipiente já untado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, asse por aproximadamente 45 minutos ou até começar a dourar.
Ingredientes:
– 5 ovos
– 200 gramas de manteiga
– ¼ molho de salsinha
– 200 gramas de farinha de mandioca amarela
Modo de preparo: Leve uma frigideira ao fogo e espere aquecer. Derreta metade da manteiga. Coloque os ovos levemente batidos e cozinhe. Quando os ovos estiverem quase todos cozidos, adicione a farinha. Misture bem, por alguns minutos até que a farinha esteja toda incorporada no ovo. Adicione o resto da manteiga, misture bem. Finalize com salsa fresca picada.
Ingredientes:
2 cebolas médias picadas
5 tomates picados
½ xicara de cheiro verde picado
1 pimentão verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara chá de azeite
½ xícara de chá de vinagre
½ xícara de chá de água
Modo de preparo: Em uma tigela misture bem todos os ingredientes. Em seguida, leve à geladeira por 1 hora. Decore com a salsa e está pronto para servir.
Ingredientes:
2 mangas grandes
250g de iogurte natural desnatado
1 colher de raspas da casca do limão
3 folhas de hortelã
Modo de preparo: Corte a manga em cubos e coloque os pedaços no congelador ou freezer. Depois de congelados, bata no liquidificador, acrescentando aos poucos os outros ingredientes. Leve ao freezer por uma hora, retire e bata novamente. Volte para o congelador por mais meia hora e sirva.
Ingredientes:
5 claras
4 xícaras de açúcar
1 limão grande ralado
Modo de preparo: Bata as claras em neve na batedeira e vá acrescentando o açúcar aos poucos. Com a ajuda de uma colher, monte o suspiro em um refratário, salpique as raspas do limão e leve ao forno aquecido a 100°C. Asse até que o doce cresça.
Ingredientes:
300g de salmão
2 dentes de alho
Sal, limão, azeite e alcaparras a gosto
Modo de preparo: Forre um refratário com papel alumínio, coloque a posta de salmão e tempere. Finalize com o alho, a cebola cortada em rodelas e as alcaparras. Regue com o azeite, cubra com o papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 25 minutos.