Torta Alemã

Ingredientes:

– 250 g de manteiga sem sal
– 200 g de açúcar refinado
– 3 gemas
– 3 latas de creme de leite geladas (480 ml)
– 1 colher de sopa de essência de baunilha (10 ml)
– 1 colher de sopa de leite (15 ml)
– 1 colher de sopa licor de chocolate (15 ml)
– 2 pacotes de biscoito de maisena
– 1 barra de chocolate

Modo de Preparo:

Em uma batedeira, bata a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme. Separe o soro, junte o creme de leite ao creme e mexa bem. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso com plástico filme e cubra com os biscoitos maisena, que devem ser molhados em uma mistura do leite, o licor e o soro. Alterne camadas de creme e de biscoito até cobrir a forma e leve ao freezer de um dia para o outro. Antes de desenformar, cubra com uma calda feita da barra de chocolate. Basta derreter o chocolate em banho maria e acrescentar o creme de leite.