Bolo Formigueiro

Ingredientes:

-2 xic de açucar
-200g ou 5 colh.(sopa) de margarina
-4 unid. ovos
-1 vidro de leite de coco
-3 xic. farinha de trigo
-100g chocolate granulado
-100g de coco
-2 Colh.(sopa)de fermento

Modo de Preparo:

Bata na batedeira o açucar, a margarina e as gemas.
Acrescente leite de coco e bata mais um pouco.
Coloque a farinha de trigo peneirada, chocolate e o coco ralado.
Amasse bem com as mãos.
Adicione o fermento e por ultimo, as claras batidas em neve.
Unte a forma e povilhe com farinha de trigo.
Leve para assar em fogo alto