Bolo Pokan da Serra

Ingredientes:

– 4 ovos
– 2 xíc açucar
– 2 xíc Farinha de trigo
– 1/2 xíc óleo
– 2 Sopa rasa Fermento em Pó
– 4 Unidade de tangirina

Modo de Preparo:

Corte em pedaços as tangerinas, retirando as sementes.
Bata no liquidificador.
Junte os ovos, o açúcar e o óleo.
Continue a bater bem.
Despeje em uma tigela.
Acrescente o fermento e a farinha de trigo.
Mexa levemente até misturar.
Unte a forma e leve ao fogo médio por 45 minutos
Depois de pronto, furar o bolo com o garfo.
Despeje o suco da tangerina com açúcar por cima.