Caldo verde

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Ingredientes:
4 batatas médias cozidas
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de óleo
1 xícara de couve manteiga cortada em tiras
1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
Sal a gosto

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a calabresa e a couve. Doure a linguiça, acrescente ao caldo e leve ao fogo até levantar fervura. Adicione a couve manteiga e sirva.