Vaca Atolada

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Ingredientes:
1kg de aipim
1kg e ½ de costela cozida
4 tomates
3 cebolas
2 tabletes de caldo de carne
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de preparo: Refogue o aipim e deixe cozinhar. Quando estiver macio, acrescente os outros ingredientes, deixando a costela por último. Tempere e cozinhe por cerca de 40 minutos.