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Fondue de Queijo

Ingredientes 500ml de creme de leite fresco 1 copo de requeijão 1 caneca de leite 250g de queijo mussarela ralado 200g de queijo prato cortado em pequenos pedaços 100g de queijo provolone ralado 100g de queijo gorgonzola ralado 50 mililitros de conhaque ou vinho branco 1 dente de alho descascado Noz moscada e pimenta do […]

Cocada

Ingredientes: 400g de coco fresco ralado 2 e ½ xícaras de açúcar 1 e ½ xícara de água ¼ de xícara de leite condensado Óleo para untar Modo de preparo: Ferva a água e o açúcar em fogo alto, deixando a calda cozinhar. Adicione o coco e mexa bem. Acrescente o leite condensado e continue […]

Batida de coco sem álcool

Ingredientes: 1 litro de água de coco 1 vidro de leite de coco 1 lata de leite condensado Gelo a gosto Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador por dois minutos e sirva gelado.

Canjica

Ingredientes: 1/2kg de milho para canjica 2l de água 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 2 xícaras de leite comum 10 cravos da Índia 3 pauzinhos de canela 250g de amendoim torrado e moído grosseiramente Canela em pó a gosto Modo de preparo: Coloque a canjica na água e deixe […]

Batata-doce

Ingredientes: 3 batatas-doces 3 litros de água 1 pitada de sal Modo de preparo: Em uma panela funda, cubra as batatas com água e adicione uma pitada de sal. Deixe ferver por 15 minutos ou até que fique macia. Após cozidas, é só retirar a casca e servir.

Quentão

Ingredientes: 600 ml de cachaça 600 ml de água 1/2 kg de açúcar Casca de 2 laranjas Casca de 1 limão 50 g de gengibre em pedacinhos 1 maçã cortada em pedacinhos Cravo e canela a gosto Modo de preparo: Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de frutas, o gengibre, o cravo […]

Batida do coco

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de coco Vodka e gelo a gosto Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador por três minutos.

Caldo verde

Ingredientes: 4 batatas médias cozidas 1 tablete de caldo de galinha 1 colher de óleo 1 xícara de couve manteiga cortada em tiras 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas Sal a gosto Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a calabresa e a couve. Doure a linguiça, acrescente ao caldo e leve […]

Pinhão

Ingredientes: 3 xícaras de chá de pinhão 5 xícaras de chá de água 1 colher de sopa de sal Modo de preparo: Lave bem os pinhões e corte as pontas. Depois, cozinhe em uma panela de pressão com água e sal por 30 minutos. Desligue o fogo, espere a panela esfriar e escorra a água […]

Bolo de Milho Verde

Ingredientes: – 4 ovos – 2 xícaras de açúcar – 6 espigas de milho verde – 1 pacote de coco ralado – 1 colher de sopa de fermento em pó – Canela em pó a gosto Modo de Preparo: Cozinhe o milho, deixe esfriar, retire os grãos cozidos e reserve. Bata todos os ingredientes no […]