Bolo Salgado

Ingredientes:

6 xícaras de farinha de trigo
6 colheres de sopa de fermento em pó
1 xícara e meia de óleo
1 e meia xícara de iogurte natural
9 ovos
250g de queijo mussarela ralado
½ xícara de biscoito salgado triturado
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Misture a farinha, o fermento, o óleo e os ovos. Acrescente os outros ingredientes e misture bem. Adicione o recheio, disponha em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.